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泸州老窖嫡系产品盘点、推荐

时间:2022-10-18 00:24:01 | 浏览:927

泸州老窖——中国四大名酒之一,很多酒友称其为“浓香鼻祖,酒中泰斗”,是很多酒友非常喜欢的白酒品牌之一。泸州老窖酒的酿造技艺,发源于古江阳,其中泸州老窖大曲的的起源可以追溯到秦汉时期,历史悠久。泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器,中高温曲为产酒、生

泸州老窖——中国四大名酒之一,很多酒友称其为“浓香鼻祖,酒中泰斗”,是很多酒友非常喜欢的白酒品牌之一。泸州老窖酒的酿造技艺,发源于古江阳,其中泸州老窖大曲的的起源可以追溯到秦汉时期,历史悠久。

泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器,中高温曲为产酒、生香剂,高梁等粮谷为酿酒原料,开放式操作生产,多菌密闭共酵,续糟配料循环,常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒。开放式操作的工艺特点铸就了其制曲和酿酒微生物的纷繁复杂以及发酵的多途径香味物质代谢,孕育了泸州老窖酒特有的丰富呈香呈味物质。“窖香浓郁、饮后尤香、清洌甘爽、回味悠长”的特点受到很多酒友的追捧。

那么泸州老窖有哪些主要产品呢?今天小酒瓶给各位酒友们整理分享一位酒友对泸州老窖嫡系产品的盘点、评价。

高端用酒

国窖1573系列

国窖1573系列种类繁多,其中国窖1573(基础版)只是国窖1573系列入门级酒款,如果想尝试更高端的国窖系列,可以尝试其国学、国韵、许燎原等;

中高端用酒

泸州老窖80版、泸州老窖复刻60版、泸州老窖特曲9年、泸州老窖窖龄90、泸州老窖窖龄60、泸州老窖特曲5年

泸州老窖80版特曲和泸州老窖60版特曲,是复刻了当时60、80年代的泸州大曲的酒体风格,特点明显,酒质远超如今的特曲;泸州老窖特曲9年,只进行了短暂几年的发行,之后停产;在如今的特曲系列里面,这款酒尤其是早期的批次(2012年之前)更是接近于1573的酒质特点;泸州老窖窖龄90和泸州老窖窖龄60酒质也不错,但是略逊于60版复刻特曲和特曲9年;

中端用酒

泸州老窖特曲、泸州老窖特曲7年、泸州老窖窖龄30、泸州老窖八年陈头曲

泸州老窖特曲7年、5年酒质也不错,比普通特曲、30窖龄和其他头曲系列都好不少;普通特曲是目前泸州老窖的标杆产品,简单说,比它酒质好的,都可算是中高端产品了,比它差的都属于中低端产品。

如今的网络渠道出现了375ML的瓶装,个人认为375ML是稍微略逊于500ML的;比较惊喜的是泸州老窖8年陈头曲系列,这个系列里有几款酒质相当不错,只是稍微弱于普通特曲,性价比高;这个档位的泸州,大部分都是纯粮酿造;

中低端用酒

泸州老窖头曲、泸州老窖六年陈头曲

六年陈头曲 、头曲,其中六年陈头曲在40-80元区间,性价比也很高;

低端用酒

泸州老窖精制二曲

泸州老窖精制二曲在这个价位应该是无敌了吧,不过很多酒友不喜欢泸州的“冲”,酒友们自行判断吧!

好了,上面就是小酒瓶给大家们分享的一位资深酒友对于泸州老窖嫡系产品的盘点总结,酒友们是否认同呢?欢迎大家在评论区留言讨论发表不同意见!

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