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寻味泸州,邂逅美好“食”光(二)

时间:2022-09-21 08:25:30 | 浏览:2942

#4古蔺麻辣鸡古蔺麻辣鸡是一种以古蔺民间传统配方制作的特色小吃,以“麻得跳,辣得叫”的独特风味深受广大人民喜爱。#5合江烤鱼合江烤鱼,鱼和豆花是主角,配有鱼腥草、藕片、黄瓜等,备好各类食材。烤鱼香气十足,在浓汁里浸泡,非常的入味。轻嗦一口,


#4

古蔺麻辣鸡


古蔺麻辣鸡是一种以古蔺民间传统配方制作的特色小吃,以“麻得跳,辣得叫”的独特风味深受广大人民喜爱。



#5

合江烤鱼


合江烤鱼,鱼和豆花是主角,配有鱼腥草、藕片、黄瓜等,备好各类食材。烤鱼香气十足,在浓汁里浸泡,非常的入味。轻嗦一口,肉与汤汁同时入喉,吃起来十分得劲,别提多舒服~


图|合江文旅


#6

老泸州麻饼


老泸州麻饼是泸州人儿时记忆的传统点心,轻轻一剥,皮层酥松,一眼就能看到丰富的内馅。饼皮略带酥软,看着都忍不住流口水~


图|智游天府


#7

尧坝黄粑


蒸制好的黄粑色泽红亮且味甜,因长时间蒸制,糯米饭在密闭的木甑中经过长时间的蒸煮和发酵,分解出大量的糖分,而糯米饭的色泽也由白变黄,味道变得越发香糯。



#8

叙永豆汤面


俗话说:“不吃豆汤面,枉自到叙永”,可见叙永豆汤面的地位。面条中杂以鲜绿的葱花和蔬菜,面条之上,盖了一大勺,浓滑酱汁和黄灿灿的豌豆,举筷只觉香气扑鼻~



#9

泸州白糕


泸州白糕始产于1920年代的“三义园”白糕店,以其美、嫩、香、甜、爽口的特点闻名巴蜀,成为一种老少皆宜的早点佳品,有的还在筵席上作“过中”点心。


图|酒城新报


人间烟火气,最抚凡人心。泸州有着太多迷人的地方,而这些美食也见证了泸州的生活脉络,散发着独特的美食香气,牵动着每一个泸州人的心~



—END—

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